Seminar Nasional Kimia dan Pendidikan Kimia
Inovasi dan Pembelajaran Kimia Dalam Era New Normal ISSN : 2830-344X
Puji dan syukur kami panjatkan ke hadirat Allah Yang Maha Esa karena atas perkenanan-Nya panitia pelaksana telah menyelesaikan kegiatan Seminar Nasional Kimia I, Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Nusa Cendana Tahun 2022. Seminar ini mempertemukan para pakar, akademisi dosen dan mahasiswa, praktisi dan professional untuk berbagi penelitian dan invovasi pembelajaran terbaru dalam bidang kimia. Dengan kegiatan ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi peneliti dosen dan mahasiswa di lingkungan Prodi Kimia, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Nusa Cendana untuk dapat membangun dan meningkatkan Kerjasama nasional dan internasional, dan juga meningkatkan keterbaruan dalam bidang kimia. Sasaran kegiatan ini adalah peneliti, dosen, mahasiswa sarjana dan pasca sarjana dari berbagai universitas di Indonesia. Dengan berakhirnya kegiatan ini, panitia mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah berperan aktif dan membantu terselenggaranya kegiatan seminar nasional ini. Semoga kegiatan seminar ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang terlibat, secara khusus bagi peneliti dan mahasiswa di lingkungan Universitas Nusa Cendana.
Copyright (c) 2022 Nusa Cendana University
EKSTRAKSI SENYAWA TURUNAN ANTRAKUINON DARI KULIT AKAR MENGKUDU (Morinda citrifolia L.) ASAL PULAU TIMOR APLIKASI DYE SENSITIZED SOLAR CELL (DSSC) BERBASIS SEMIKONDUKTOR SiO2
Abstrak Telah dilakukan penelitian dengan judul Ekstraksi Senyawa Turunan AntrakuinonDari Kulit Akar Menggkudu (Morinda citrofolia L) Asal Pulau Timor Untuk Aplikasi Dye Sensitized Solar Cell (DSSC) Berbasis Semikonduktor SiO2. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen ekstrak metanol kulit akar mengkudu dan mengetahui kinerja senyawa ekstrak metanol kulit akar mengkudu sebagai pewarna pada sel surya. Metode yang digunakan adalah metode ekstrak dengan cara maserasi terhadap kulit akar mengkudu menggunakan pelarut metanol, Ekstrak kulit akar mengkudu menggunakan pelarut metanol diperoleh hasil rendemen sebesar 20 %.. Ekstrak metanol kulit akar mengkudu sebagai pewarna pada DSSC dapat mengkonversi energi matahari menjadi energi listrik dengan efisiensi sebesa 0,196%.
Copyright (c) 2022 Universitas Nusa Cendana
PENENTUAN TOTAL FENOLIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL DAUN KUMIS KUCING (Orthosiphon aristatus)
Abstrak Tanaman herbal merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang memiliki peran penting dalam mencegah penyakit akibat radikal bebas. Salah jenis tanaman herbal yang sering digunakan yaitu kumis kucing (Orthosiphon aristatus). Bagian tanaman kumis kucing yang digunakan sebagai obat adalah daunnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui total fenolik dan aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun kumis kucing. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu pada penentuan total fenolik dilakukan secara spektrofotometri dengan metode Folin-Ciocalteu dan uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak metanol daun kumis kucing mengandung golongan senyawa flavonoid, alkaloid, terpenoid dan steroid. Kandungan total fenolik yang diperoleh yaitu 70,43 mg/g dan aktivitas antioksidan memiliki nilai IC50 yaitu 66,43 ppm. Ekstrak metanol daun kumis kucing menunjukkan aktivitas antioksidan yang kuat. Abstract [Title: determination of total phenolic and antioxidant activity of methanol extract of Orthosiphon aristatus leaves] Herbal plants are a source of natural antioxidants that have an important role in preventing diseases caused by free radicals. One type of herbal plant that is often used is Orthosiphon aristatus. The part of the Orthosiphon aristatus plant that is used as medicine is the leaves. This study aims to determine the total phenolic and antioxidant activity of the methanol extract of the Orthosiphon aristatus leaf. The method used in this study is the determination of total phenolic by spectrophotometry using the Folin-Ciocalteu method and the antioxidant activity test using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method. The results showed that the methanol extract of Orthosiphon aristatus leaves has a group of compounds of flavonoids, alkaloids, terpenoids, and steroids. The total phenolic content obtained was 70.43 mg/g and the antioxidant activity had an IC50 value of 66.43 ppm. The methanol extract Orthosiphon aristatus leaves showed strong antioxidant activity.
PENGARUH MODEL DISCOVERY LEARNING BERPENDEKATAN SCIENTIFIC TERHADAP CRITICAL THINKING SKILLS SISWA KELAS XI-MIA SMAN 1 PAPAR KEDIRI MATERI SENYAWA HIDROKARBON PADA ERA NEW NORMAL
Abstrak Materi senyawa hidrokarbon merupakan salah satu materi kimia yang sulit dipahami oleh siswa karena terdiri dari rumus senyawa dan turunannya. Hal ini tentu berpengaruh terhadap critical thinking skills siswa. Pada era new normal pembelajaran dilakukan secara blended learning. Guru dituntut untuk memberikan strategi pengajaran yang lebih baik dan kreatif yaitu dengan diadakannya critical thinking test dipadukan model discovery learning berpendekatan scientifict approach. Model discovery learning diterapkan agar siswa belajar mandiri menemukan konsep berbasis keilmuwan berdasarkan metode ilmiah. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh model discovery learning berpendekatan scientific terhadap critical thinking siswa materi senyawa hidrokarbon. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian quasy eksperimen. Teknik pengumpulan data menggunakan tes berpikir kritis, observasi dan dokumentasi. Sampel yang digunakan terdiri dari kelas eksperimen dan kelas kontrol berjumlah 72 siswa yaitu kelas XI-MIA 1 dan XI-MIA 2. Analisis data yang digunakan menggunakan uji t-test. Hasil penelitian menunjukan bahwa critical thinking skills siswa pada materi senyawa hidrokarbon mencapai 50%. Reliabilitas instumen soal sebesar 0,855 dengan kategori sangat tinggi. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penerapan model pembelajaran discovery learning berpendekatan scientific dapat mempengaruhi critical thinking skills siswa SMA Kelas XI-MIA di SMAN 1 Papar Kediri pada era new normal. Abstract [The Effect Of Discovery Learning Model With Scientific Approach On Critical Thinking Skills Students of Classes XI-MIA SMAN 1 Hydrocarbon Compounds Material In The New Normal Era] Hydrocarbon compound material is a material that is difficult for students to understand because it consists of compound formulas and their derivatives. This certainly affects students' critical thinking skills. In the new normal era, learning was carried out using blended learning. Teachers were required to provide better and more creative teaching strategies, namely by holding a critical thinking test combined with a discovery learning model with a scientific approach. The discovery learning model is applied so that students learn independently to find scientific-based concepts based on the scientific method. The purpose of this study was to determine the effect of the discovery learning model with a scientific approach to the critical thinking of students on the subject of hydrocarbon compounds. This research uses a quantitative approach with a quasi-experimental type of research. Data collection techniques using critical thinking tests, observation, and documentation. The subjects of this study were students of classes XI-MIA 1 and XI-MIA 2. The sample used consisted of an experimental class and a control class of 72 students. Analysis of the data used using the t-test. The results showed that the critical thinking skills of students on the material of hydrocarbon compounds reached 50%. The reliability of the question instrument is 0.855 with a very high category. Based on the results of the study, it can be concluded that the application of the discovery learning model with a scientific approach can affect the critical thinking skills of SMA Class XI-MIA students at SMAN 1 Papar Kediri in the new normal era.
PENGARUH PENGGUNAAN BIOCHAR SEKAM PADI DAN BOKASHI SEBAGAI PEMBENAH SIFAT KIMIA TANAH
Abstrak Limbah pertanian yang tidak dimanfaatkan dapat menjadi sumber permasalahan bagi lingkungan.Oleh karena itu, pada penelitian ini telah dilakukan pemanfaatan limbah pertanian untuk dimanfaatkan sebagai bahan pembenah tanah. Bahan pembenah tanah yang digunakan merupakan campuran dari biochar sekam padi dan pupuk bokashi. Tujuan dari penelitian iniyakni untuk mengetahui pengaruh pemberian biochar dan bokashi terhadap sifat kimia tanah. Biochar sekam padi dilakukan dengan proses karbonisasi dan pembuatan bokashi melalui proses fermentasi atau peragian bahan organik menggunakan EM-4 (Effective Microorganism-4). Penelitian dilakukan dengan tiga perlakuan yakni pada A0 (kontrol), A1 (250 g biochar/175 g bokashi tiap polybag), dan A2 (250 g biochar/250 g bokashi tiap polybag). Untuk mengetahui pengaruhnya sebagai pembenah sifat kimia tanah maka dilakukan pengukuran pH, C-organik, nitrogen, phospor dan kalium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian biochar dan bokashi yang diaplikasikan dalam polybag memberikan pengaruh terhadap sifat kimia tanah. pH tanah control yang bersifat asam menjadi netral serta terjadi peningkatan unsur hara tanah yakni N,P,K serta c-organik dengan perlakuan terbaik pada 250 g biochar/250 g bokashi tiap polybag. Abstract [The Effect of the Use of Rice Husk and Bokashi Biochar as Soil Chemical Properties] Used agricultural waste can be a source of problems for the environment. Therefore, in this research, agriculture waste has been utilized were to used as soil improvement material. The soil improvement material used is a mixture of rice husk biochar and bokashi fertilizer. The purpose ofthis study was to determine the effect of giving biochar and bokashi on the chemical properties of the soil. Rice husk biochar is carried out by carbonization process and bokashi making through a fermentation process or organic matter fermentation using EM-4 (Effective Microorganism-4). The study was conducted with three treatments, namely A0 (control), A1 (250 g biochar/175 g bokashi per polybag), and A2 (250 g biochar/250 g bokashi per polybag). To determine its effectiveness as a soil chemical enhancer, pH, C-organic, nitrogen, phosphorus, and potassium measurements were carried out. The results showed that the application of biochar and bokashi in polybags affected the chemical properties of the soil. The pH of the acidic control soil became neutral and there was an increase in soil nutrients named N, P, K, and organic c with the best treatment at 250 g biochar/250 g bokashi per polybag.
HALALAN THAYYIBAN CHEMISTRY: THE TOPICS OF CHEMISTRY METHODS IN FOOD SAFETY PERSPECTIVE
Abstract Halalan Thayyiban concept is the universal benefits of good that can be offered from halal food. The concept is related to food safety and had the potential to support the sustainability of all efforts to develop food quality for humanity in the future. The application of knowledge and technology will push the concept into a trend of food service and food industry in the future. In this case, Chemistry occupies a special position. The main purpose of this research is to study the interrelationships between Halalan Thayyiban concept and Safety Food that has generated by the food service practice and Chemistry methods in food analysis. Another important objective of this research is to analyze the topics of chemistry methods that can be offered in the training of human resources who will be responsible to the Halal assurance of food products as an important part of food safety. The Systematic literature review method approach was used to determine the development of knowledge and research of Halalan Thayyiban of food products, especially in the scope of food analysis as part of food safety. Search strategy and identification of scientific articles and others literature sources used electronic databases. The data base search was conducted using Various keywords such as Halal Food, Halalan Thayyiban, issues in halal food, and food safety. The review critically appraise, evaluate, and identify limitations and strengths of studies related to Halalan Thayyiban of food products as a part of food safety, and role of analytical chemistry in this area. The strength of studies about chemistry methods was offered in food products halal assurance training as a part of food safety. In conclusion, There is a close interrelationships between Halalan Thayibban concept and Food Safety. Halalan Thayyiban concept has become important due to its clean and wholesome requirements, and has encourage Food Safety development in food service practice and food industry. The concept has trigger the development of various chemistry methods in Food Analysis for the benefit of food safety. Some topics of chemistry methods that can be offered in the training of human resources who will be responsible to the Halal assurance of food products as an important part of food safety. These topics include: Halalan Thayyiban principle, chemical analysis in analysis of Halalan Thayyiban of food products (biochemical technique, chromatography techniques, mass spectrometry techniques, electrophoresis techniques, spectroscopic techniques), Chemometric Method in analysis of Halalan Thayyiban of food products, and Laboratory Safety in food analysis of Halalan Thayyiban of food products.
EKSTRAKSI SENYAWA TURUNAN ATRAKUINON DARI KULIT AKAR MENGKUDU (MORINDA CITRIFOLIA L.) ASAL PULAU TIMOR UNTUK APLIKASI DYE SENSITIZED SOLAR CELL (DSSC)
Abstrak Telah dilakukan penelitian mengekstrak Senyawa Turunan Antrakuinon dari Kulit akar Mengkudu (Morinda citrifolia L.) asal Pulau Timor untuk aplikasi Dye Sensitized Solar Cell (DSSC). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen, mengkarakterisasi ekstrak metanol akar mengkudu dan mengetahui kinerja ekstrak sebagai pewarna pada DSSC. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu ekstraksi, kromatografi, uji KLT dan uji Fitokimia. Ekstraksi dilakukan dengan metanol dan diperoleh rendemen sebesar 20%. Pemisahan dengan kolom kromatografi menggunakan eluen etil asetat : n-heksan (1:4) diperoleh rendemen sebesar 2,4%. Identifikasi hasil kromatografi dengan uji KLT dan uji fitokimia yang diperoleh faktor retensi 0,97 dan terjadi perubahan warna merah saat disemprot KOH 10%. Analisis efisiensi DSSC dengan material semikonduktor ZnO dan pewarna dari ekstrak metanol akar Mengkudu diperoleh sebesar 0,09%.
PENINGKATAN KUALITAS MINYAK DAUN CENGKEH MENGGUNAKAN ADSORBEN LEMPUNG TERAKTIVASI ASAM
Abstract Clove leaf oil adsorption research has been carried out using acid-activated clay. The stages of clove oil adsorption were clay preparation, activation, characterization and clay ability test. The preparation stage is carried out by cleaning the clay, in the oven, grinding and sifting. The activation step is done by activating the clay with HCl mineral acid. Activation of this clay aims to increase the pores, dissolve impurities so that the specific surface area of the clay is increased and exchange the cations present in the clay into H+. Determination of clay characterization was carried out by testing the water content and determining the clay ability test by determining the optimum contact time, determining the optimum dose, testing clove leaf oil parameters, determining the acid number and eugenol content. The results showed that the above treatment led to an increase in on brightness, eugenol content and decrease in acid number. Brightness by comparison oil adsorbat = 3rd 20 mL, eugenol content based on variations in contact time and successive doses 72%, 78%, 72% and 78%, and acid number based on variations in contact time and dose: 46 mg/NaOh, 44 mg/NaOH, 46 mg/NaOH, 42 mg/NaOH, and 22 mg/NaOH. The adsorptions test results showed that clay with 0,1 N activation showed the best adsorption activity, which was able to produce the clearest adsorption oil at a dose of 3rd, an increase in eugenol levels at a contact time variation of 90 minutes, and a decrease in acid number at the 3rd dose. Abstrak Minyak daun cengkeh yang telah di destilasi menggunakan alat yang sederhana mengasilkan minyak daun cengkeh yang berwarna pekat, bilangan asam dan kadar eugenol yang belum mencapai standar nasional Indonesia. Minyak terlihat pekat akibat kontaminasi dengan Fe dan membentuk Fe-eugnolat. Untuk meningkatkan kecerahan, kadar eugenol dan penurunan bilangan asam pada minyak daun cengkeh maka dilakukan penelitian dengan menggunakan adsorben lempung yang teraktivasi asam. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah adsorpsi dengan lempung teraktivasi HCl sebagai adsorben. Aktivasi lempung ini bertujuan untuk meningkatkan pori-pori, menghilangkan kotoran seperti dedaunan pada lempung sehingga luas permukaan menjadi lebih aktif, menukarkan kation yang ada pada lempung menjadi agar dapat menyamai sisi negative dari lempung yang ada pada bagian lapisan yang menyusun lempung itu sendiri. Variabel lain yang digunakan adalah variasi waktu kontak (60,90,120 menit) dan massa adsorben (1,00 2,00 3,00 gram). Kesimpulan dari peningkatan kualitas minyak daun cengkeh menggunakan adsorben lempung teraktivasi asam ini adalah terjadi peningkatan kecerahan pada warna, peningkatan kadar eugenol dan penurunan bilangan asam. Kecerahan dengan perbandingan adsorben : minyak = 3g : 20mL, peningkatan kadar eugenol berdasarkan variasi waktu kontak dan dosis berturut-turut : 72%, 78%, 72%, dan 78%, dan penurunan bilangan asam berdasarkan variasi waktu kontak dan dosis berturut-turut adalah : 46mg/NaOH, 44 mg/NaOH, 46mg/NaOH, 42mg/NaOH, dan 22mg/NaOH. Hasil uji adsorpsi menunjukan bahwa lempung engan aktivasi 0,1N menunjukan aktifitas adsorpsi terbaik, yakni mampu menghasilkan minyak hasil adsorpsi paling jernih pada dosis 3,00 gram, peningkatan kadar eugenol pada variasi waktu kontak 90 menit, dan penurunan bilangan asam pada dosis ke 3,00 gram.
KARAKTERISASI BIOMATERIAL HIDROKSIAPATIT DARI CANGKANG KERANG ALE-ALE PANTAI OESAPA KOTA KUPANG
Abstrak Kerusakan pada jaringan tubuh manusia sering terjadi pada saat ini oleh berbagai kelainan, maupun penyakit, yang dapat menyebabkan kecacatan struktur dan menimbulkan ganguan fungsi tubuh, untuk itu sangat memerlukan restorasi untuk mengembalikan fungsi organ dengan sempurna. Penambahan atau penggantian jaringan merupakan salah satu rangkaian upaya memperbaiki kecacatan struktur tubuh, yang salah satunya adalah tulang/gigi. Penggantian jaringan tulang yang rusak dapat menggunakan biomaterial dengan cara diimplantasikan ke dalam jaringan tulang. Penggantian jaringan tulang yang rusak dapat menggunakan biomaterial dengan cara diimplantasikan ke dalam jaringan tulang. Material yang digunakan sebagai pengganti jaringan tulang/gigi adalah hidroksiapatit. Telah dilakukan penelitian mengenai Karakterisasi Biomaterial dari cangkang kerang ale-ale yang diambil dari pantai oesapa kota Kupang yang kemudian disintesis. Tujuan dari penelitian ini untuk mensintesis hidroksiapatit dari serbuk cangkang kerang ale-ale yang kemudian dilakukan karakterisasi dengan pengujian FTIR. Metode yang digunakan pada penelitian ini untuk mensintesis hidroksiapatit yaitu dengan metode hidrotermal. Hasil sintesis hidroksiapatit dari cangkang kerang ale-ale yang dilakukan dengan mereaksikan antara serbuk cangkang kerang ale-ale pantai oesapa kota kupang dengan amonium hidrogen fosfat [(NH4)2HPO4] berupa padatan putih. Identifikasi produk dengan spektro FTIR menunjukkan adanya kandungan gugus PO43- dan OH- dan membuktikan bahwa produk sintesis adalah hidroksiapatit. Abstract Damage to human tissues often occurs at this time by various disorders, as well as diseases, which can cause structural defects and cause disturbances in body functions, for this reason, restoration is urgently needed to restore organ function perfectly.The addition or replacement of tissue is one of a series of efforts to repair defects in the body's structure, one of which is bone/teeth. Replacement of damaged bone tissue can use biomaterials by being implanted into bone tissue. Replacement of damaged bone tissue can use biomaterials by being implanted into bone tissue.The material used as a substitute for bone/tooth tissue is hydroxyapatite. Research has been carried out on the characterization of Biomaterials from ale-ale shells taken from the coast of Oesapa, Kupang City which are then synthesized. The purpose of this study was to synthesize hydroxyapatite from ale-ale shell powder which was then characterized by FTIR testing.The method used in this study to synthesize hydroxyapatite is the hydrothermal method. The results of the synthesis of hydroxyapatite from ale-ale shells were carried out by reacting the shell powder of Oesapa beach ale shells in Kupang City with ammonium hydrogen phosphate [(NH4)2HPO4] in the form of a white solid. Identification of the product by FTIR spectro indicated the presence of PO43- and OH- groups and proved that the synthesis product was hydroxyapatite.
PENGARUH KONSENTRASI PUTAK DAN LAMA FERMENTASI MENGGUNAKAN Trichoderma reesei TERHADAP KANDUNGAN GIZI PUTAK DI KABUPATEN KUPANG
Abstrak Nusa Tenggara Timur merupakan salah satu propinsi di Indonesia yang memiliki lahan kering yang cukup luas dan ditumbuhi oleh berbagai tumbuhan khas di antaranya gewang (Coryphautan Lamk). Pada musim paceklik, empulur batang pohon gewang (putak) dimanfaatkan oleh penduduk lokal sebagai sumber pangan alternatif di samping sebagai pakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh fermentasi menggunakan T. reesei terhadap kandungan gizi putak untuk menilai kelayakannya sebagai pangan alternatif. Penelitian dilakukan dengan memvariasikan konsentrasi putak sebagai substrat yang kemudian difermentasi dengan T. reesei dalam waktu yang bervariasi pula menurut rancangan acak lengkap factorial. Parameter gizi yang dianalisis adalah kadar air, karbohidrat, lemak, protein, serat, dan abu. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan ANOVA dua jalur pada taraf signifikansi 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan fermentasi pada konsentrasi substrat dan durasi yang bervariasi berpengaruh nyata terhadap kandungan air, abu, lemak, protein, serat, dan karbohidrat dari putak. Kadar lemak, serat, karbohidrat, dan abu menurun sedangkan kadar protein dan air meningkat. Kandungan karbohidrat kurang lebih setara dengan beras tetapi lebih tinggi dari pada jagung dan gandum. Kandungan lemak putak rata-rata lebih rendah dari pada beras, jagung, dan gandum. Kandungan proteinnya juga masih lebih rendah dari pada ketiga bahan pangan pembanding, meskipun sudah meningkat setelah difermentasi. Serat kasar sudah menurun setelah fermentasi, tetapi tetap masih lebih tinggi dari pada serat beras dan jagung dan lebih rendah dari pada serat gandum. Berdasarkan perbandingan tersebut, secara umum putak layak dijadikan sebagai bahan pangan. Abstract East Nusa Tenggara is one of the provinces in Indonesia which has a fairly wide dry land and is overgrown by various typical plants including gewang (Coryphautan Lamk). In the lean season, the pith of the gewang tree trunk (putak) is used by local residents as an alternative food source as well as animal feed. This study aims to determine the effect of fermentation using T. reesei on the nutritional content of putak to assess its feasibility as an alternative food. The research was conducted by varying the concentration of putak as a substrate which was then fermented with T. reesei in varying times according to a factorial completely randomized design. The nutritional parameters analyzed were water, carbohydrate, fat, protein, fiber, and ash content. The data obtained were analyzed using two-way ANOVA at a significance level of 95%. The results showed that the fermentation treatment at varying substrate concentrations and duration significantly affected the water, ash, fat, protein, fiber, and carbohydrate content of putak. Fat, fiber, carbohydrate, and ash content decreased while protein and water content increased. The carbohydrate content is roughly equivalent to that of rice but higher than that of corn and wheat. Putak fat content on average is lower than rice, corn, and wheat. The protein content is also still lower than the three comparison foods, although it has increased after fermentation. Crude fiber has decreased after fermentation, but is still higher than rice and corn fiber and lower than wheat fiber. Based on this comparison, generally putak is suitable for use as food.
IDENTIFIKASI METABOLIT SEKUNDER DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT JERUK KEPROK (Citrus reticulata)
Abstrak Telah dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan dari ekstrak kloroform dan air kulit jeruk keprok (Citrus reticulata). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut kloroform dan air selama tiga hari pada suhu kamar. Hasil maserasi kemudian dilakukan penyaringan, selanjutnya dievaporasi menggunakan Rotary evaporator untuk memperoleh eksrak kental. Hasil ekstrak kental kemudian dilakukan uji fitokimia untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder. Pengujian senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam ekstrak kloroform adalah mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan steroid, sedangkan dalam ekstrak air adalah mengandung senyawa alkaloid, flavonoid dan terpenoid. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode 1,1-Difenil-2-Pikrihidrazil (DPPH). Berdasarkan hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH, ekstrak kloroform dan air memiliki aktivitas antioksidan yang tergolong kuat dengan nilai IC50 masing-masing 69,94 dan 77,76 ppm. Abstract Research has been carried out with the aim of knowing the content of secondary metabolites and antioxidant activity of chloroform extract and water of tangerine peel (Citrus reticulata). Extraction was carried out by maceration method using chloroform and water for three days at room temperature. The meceratoin results were then filtered, then evaporated using a rotary evaporator to obting a thick extract. The results of the thick extract were then carried out with a phychemical test to determine the secondary metabolite compounds. Testing of secondary metabolites contained in the chloroform extract contained alkaloids, flavonoids, saponins and steroids while the aqueous extract contained alkaloids, flavonoids and terpenoids. Antioxidant activity testing was carried out by the method 1,1-Difenil-2-Pikrihidrazil (DPPH). Based on the results of the antioxidant activity test using the DPPH method, chloroform extract water have antioxidant activity which is classified as strong with an IC50 value of each 69,94 and 77,76 ppm.
SINTESIS ZEOLIT DARI SILIKA SEBAGAI KATALIS DALAM PEMBUATAN BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH
Abstrak Telah dilakukan transesterifikasi minyak jelantah menjadi biodiesel dengan menggunakan katalis zeolit sintesis dari sekam padi. Zeolit diperoleh melalui beberapa tahapan, yakni pembuatan natrium silikat, pembuatan natrium aluminat dan sintesis zeolit dengan mereaksikan natrium silikat dan natrium aluminat. Selanjutnya, biodiesel diperoleh melalui reaksi transesterifikasi antara minyak goreng sisa pakai dan metanol yang dikatalisis oleh 1%-w zeolit sintesis. Zeolit hasil sintesis dikarakterisasi menggunakan FTIR dan XRD untuk mengetahui gugus fungsi, struktur dan jenis mineral yang tersusun dalam zeolit. Sedangkan, untuk mengetahui karakteristik biodiesel maka dilakukan pengujian terhadap beberapa sifat penting yang mempengaruhi karakteristik biodiesel, antara lain: densitas, viskositas, kadar air dan bilangan asam. Hasil karakterisasi FTIR menunjukkan bahwa zeolit sintesis yang diperoleh memiliki beberapa gugus fungsi pembentuk zeolit seperti silika dan alumina dan berdasarkan hasil analisis XRD, zeolit hasil sintetis memiliki fase kristal dominan dan menunjukkan kemiripan pola difraktogram yang dimiliki oleh zeolit tipe Y. Sementara itu, biodiesel yang dibuat dengan perbandingan minyak jelantah: metanol (1:4) memperoleh nilai rendemen sebesar 89,05%, densitas 0,8 g/mL, viskositas kinematik 5,9928 Cst, bilangan asam 0,0195 mg-KOH/g, dan kadar air 0,053%. Nilai uji semua parameter fisik ini menunjukkan bahwa biodiesel dalam penelitian ini memenuhi SNI biodiesel. Abstract The transesterification of used cooking oil into biodiesel has been carried out using synthetic zeolite catalyst prepared from rice husks. Zeolite was prepared through several stages including the manufacture of sodium silica, the manufacture of sodium aluminate, and the synthesis of zeolite by reacting sodium silica and sodium aluminate. Biodiesel was obtained through transesterification reaction between used cooking oil and methanol with the use of 1%-w synthetic zeolite as the catalyst. The synthesized zeolite was characterized using FTIR and XRD to determine the functional groups, structures, and types of minerals composed in the zeolite. To determine the characteristics of biodiesel, several important properties that affect the characteristics of biodiesel are tested including density, viscosity, water content, and acid number. The results of FTIR characterization showed that the synthetic zeolite had several zeolite-forming functional groups such as silica and alumina and the results of XRD analysis indicated that the synthetic zeolite had a dominant crystalline phase with similar diffractogram pattern compared to Y zeolite. Biodiesel produced using 1:4 as the ratio of used cooking oil: methanol had 89.05% yield, 0.8 g/mL density, 5.9928 Cst kinematic viscosity, 0.0195 mg-KOH/g acid number, and 0.053. % water content. The test values ​​for all these physical parameters indicate that the biodiesel produced in this research was in accordance with the characteristic of biodiesel shown in the SNI biodiesel.
SINTESIS KATALIS SILIKA TERMODIFIKASI KALSIUM OKSIDA (CaO) DAN UJI SIFAT KATALITIKNYA PADA TRANSESTERIFIKASI MINYAK JELANTAH
Abstrak Telah dilakukan sintesis katalis silika dari pengolahan abu sekam padi Inpari menggunakan metode sol-gel dan sintesis katalis silika termodifikasi kalsium oksida menggunakan metode impregnasi untuk meningkatkan kinerja katalis silika serta uji sifat katalitiknya pada transesterifikasi minyak jelantah. Hasil karakterisasi XRF menunjukan bahwa silika dari abu sekam padi mencapai 97,1% dan silika termodifikasi kalsium oksida mengandung silika 24,6% dan kalsium 73,64%. Keberhasilan sintesis silika modifikasi ditunjukan oleh adanya serapan Si-O-Logam (kalsium) pada daerah 996,92 cm-1. Adapun data XRD menunjukan bahwa silika dan silika hasil modifikasi bersifat amorf. Yield biodiesel hasil transesterifikasi minyak jelantah menggunakan katalis silika dan katalis silika termodifikasi kalsium oksida mencapai 58,2% dan 78,3%. Nilai massa jenis, viskositas, kadar air, bilangan asam, titik tuang dan titik kabut berturut-turut adalah 862,7 dan 886,4 kg/m3; 2,81 dan 2,78 mm2/s; 0,033 dan 0,024%; 0,389 dan 0,561 mg-KOH/g; 15oC; dan 13oC. Selain itu, karakterisasi terhadap uji nyala menunjukkan hasil yang positif. Dengan demikian, biodiesel dari kedua jenis katalis dalam penelitian ini memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI). Abstract Synthesis of silica catalyst from Inpari rice husk ash processing and a synthesis of calcium oxide modified silica catalyst have been carried out using sol-gel method and wet impregnation method each, to improve the performance of silica catalyst and to examine their catalytic properties in the transesterification of used cooking oil. The results of XRF characterization show that rice husk ash has a content of 97,1% silica, while calcium oxide modified silica contained 2,6% silica and 73,64% calcium. The success of calcium oxide modified silica synthesis process is indicated by an absorption of Si-O-Metal (calcium) at a wavenumber of 996,92 cm-1. XRD data shows that silica and modified silica are amorphous. The yield of biodiesel from the transesterification of used cooking oil using silica catalyst and calcium oxide modified silica catalyst reached up to 58,2% and 78,3%. The density values, viscosities, water contents, acid numbers, pour point, and fog point are 862,7 and 886,4 kg/m3; 2,81 and 2,78 mm2/s; 0,033 and 0,024%; 0,389 and 0,561 mg-KOH/g; 15oC; and 13oC, respectively. In addition, the characterization of the flame test showed positive results. Therefore, biodiesel of the two types of catalysts in this research met the Indonesian National Standard (SNI).
KOMPOSISI KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI MINYAK ATSIRI DAUN SIKAT BOTOL (Melaleuca viminalis) SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN HAND SANITIZER
Abstrak Pembuatan formulasi gel Hand sanitizer minyak atsiri daun Sikat Botol (Melaleuca viminalis) dilakukan dengan beberapa tahapan. Daun Sikat Botol (Melaleuca viminalis) didestilasi dengan menggunakan destilasi uap air untuk memperoleh minyak atsiri. Minyak atsiri yang dihasilkan dianalisis menggunakan GC-MS, diuji aktivitas antibakteri serta sebagai bahan dasar pembuatan Hand sanitizer. Hasil destilasi uap air yang diperoleh rendemen minyak Sikat Botol sebesar 0,961%. Hasil analisis GC-MS di peroleh senyawa yang memiliki komposisi terbesar yaitu 1,8-cineole sebesar 82,40%. Aktivitas antibakteri diuji menggunakan metode cakram kertas dengan hasil yang diperoleh yaitu ekstrak minyak atsiri daun Sikat Botol (Melaleuca viminalis) memiliki aktivitas bakteri gram negatif Eschericha coli menunjukkan respon hambatan sangat kuat dengan Diameter Daerah Hambatan (DDH) sebesar 16,43 mm sedangkan bakteri gram positif Staphylococcus aureus Diameter Daerah Hambatan(DDH) pada bakteri sebesar 15,56 mm.Sediaan Formulasi gel hand sanitizer dengan minyak atsiri daun Sikat Botol (Melaleuca viminalis), aloe vera sanitizer, vitamin E, dan alkohol 5%, campuran dari keempat bahan ini membentuk formula sediaan gel hand sanitizer yang stabil dengan tekstur yang lembut dan aroma yang khas dari minyak atsiri daun Sikat Botol yang efektif sebagai sediaan antiseptik. Abstract The formulation of hand sanitizer gel of Sikat botol leaves (Melaleuca viminalis) is done with several stages. Sikat Botol leaves (Melaleuca viminalis) are distiled using water vapor distillation to obtain essential oils. The resulting essential oils were analyzed using GC-MS, tested for antibacterial activity as well as as a basic ingredient in making hand sanitizers. The result of water vapor distillation obtained by the yield of Sikat Botol leaves (Melaleuca viminalis) essential oils by 0.961%. GC-MS analysis results obtained the compound that has the largest composition, which is 1.8-cineole at 82.40%. Antibacterial activity was tested using the paper disc method with the results obtained, namely Sikat botol leaf essential oil extract (Melaleuca viminalis) has gram negative bacterial activity Eschericha coli showed a very strong resistance response with a Diameter of Barrier Area (DDH) of 16.43 mm while gram positive bacteria Staphylococcus aureus Diameter Area Resistance (DDH) in bacteria of 15.56 mm. Sikat Botol leaves (Melaleuca viminalis) essential oils, aloe vera sanitizer, vitamin E, and 5% alcohol, a mixture of these four ingredients forms a stable hand sanitizer gel preparation formula with a soft texture and aroma typical of Sikat botol leaf essential oil that is effective as an antiseptic preparation.
ANALISIS N, P DAN K PADA PUPUK ORGANIK CAIR DARI FESES SAPI DAN VARIASI PERBANDINGAN MASSA ANTARA DAUN GAMAL DAN DAUN LAMTORO
Abstrak Penggunaan pupuk sintetik secara terus-menerus dapat menyebabkan kerusakan pada ekosistem tanah. Penggunaan pupuk organik merupakan salah satu solusi yang dapat menekan penggunan pupuk sintetik. Tujuan penelitian adalah mengetahui pH pupuk organik cair serta pengaruh variasi antara daun gamal dan daun lamtoro terhadap kadar N, P dan K pupuk organik cair. Perlakuan yang dibuat adalah pembuatan pupuk organik cair dengan variasi massa antara daun gamal dan daun lamtoro. Parameter yang diuji ialah pH, kadar N-organik, kadar P dan kadar K. Hasil penelitian menunjukan bahwapupuk organik cair variasi 9:1 bahan basah merupakan perbandingan terbaik dengan pH 7, 0,0708% N, 1,349712% P dan 2,257283% K. Abstract The use of synthetic fertilizers could potentially cause negative damage to soil ecosystem. The use of organic fertilizers is one of the solution that can reduce the use of synthetic fertilizers. The aim of the study was to determine the pH of liquid organic fertilizer and the effect of variations between gamal and lamtoro leaves on the levels of N, P and K of liquid organic fertilizer. The liquid organic fertilizer was made by variant mass presentage gamal leaves and lamtoro leaves. The parameters measured were pH, organic N content, P content and K content. The results showed that the 9:1 variation of wet material was the best comparison with pH 7, 0.0708% N, 1.349712% P and 2.257283% K.
EKSTRAKSI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK NON POLAR KULIT BATANG TUMBUHAN “AT ANONSE” (ANNONA RETICULATA L.)
Abstrak Annona reticulate L. (At anonse) adalah salah satu tumbuhan obat yang dimanfaatkan masyarkatat di Kabupaten Timor Tengah Utara dalam mengobati penyakit diare. Tujuan penelitian ini untuk mengekstrak senyawa pada sampel dan dilanjutkan dengan skrining fitokimia untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder yang terkandung di dalam ekstrak serta uji bioaktivitasnya. Tahapan penelitian ini meliputi ekstraksi secara maserasi dengan pelarut metanol kemudian dipartisi cair-cair dengan n-heksana dan skrining fitokimia serta uji aktivitas antioksidannya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak n-heksana kulit batang tumbuhan “At anonse” mengandung senyawa metabolit sekunder steroid, flavonoid, dan alkaloid sedangkan uji aktivitas antioksidan diperoleh nilai IC50 sebesar 1.864,6804 ppm dimana aktivitas antioksidan tergolong sangat lemah. Abstract Annona reticulate L. (At anonse) is one of the traditional medicinal plants used by the community in the North Central Timor Regency to treat diarrheal diseases. This study aimed to extract compounds in the sample and continued with phytochemical screening to determine the content of secondary metabolites contained in the extract and test their bioactivity. The stages of this research include extraction by maceration with methanol solvent then liquid-liquid partitioning with n-hexane and phytochemical screening and testing of antioxidant activity. The results showed that the n-hexane extract of the bark of the plant "At anonse" contained secondary metabolites of steroids, flavonoids, and alkaloids, while the antioxidant activity test obtained an IC50 value of 1.864.6804 ppm where the antioxidant activity was classified as very weak.
PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR ALKOHOL DAN TINGKAT KESUKAAN WINE SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench)
Abstrak Wine merupakan minuman yang terbuat melalui proses fermentasi gula yang ada di dalam buah anggur yang kemudian akan diubah menjadi alkohol. Selain buah anggur terdapat alternatif lain untuk pembuatan wine yaitu biji sorgum. Kandungan pati pada biji sorgum dapat dimanfaatkan dalam pembuatan wine. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi terhadap kadar alkohol dan tingkat kesukaan wine sorgum. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pendidikan Biologi Universitas Kristen Artha Wacana Kupang, menggunakan metode eksperimen RAL dengan 4 perlakuan dan 4 kali pengulangan. Wine dibuat dengan mencampurkan bahan ekstrak biji sorgum dengan ragi. Perlakuan lama fermentasi yang dilakukan pada penelitian ini adalah P1 (7 hari), P2 (14 hari), P3 (21 hari) dan P0/kontrol (5 hari). Wine yang dihasilkan akan diuji kadar alkohol menggunakan alkohol meter dan uji organoleptik untuk mengetahui tingkat kesukaan panelis terhadap wine sorgum. Analisis data menggunakan Anova dan uji lanjut Duncan/DMRT. Hasil penelitian menunjukan bahwa kadar alkohol tertinggi terdapat pada perlakuan P3 dengan rata-rata 8,75%. Secara keseluruhan dari parameter rasa, aroma dan warna berpengaruh nyata. Data menunjukan rata-rata panelis lebih banyak menyukai pada perlakuan P3 rasa (3,41), aroma (3,55), dan warna (3,38). Dengan demikian biji sorgum dapat menjadi bahan alternatif dalam pembuatan wine sorgum. Abstract Wine is a drink made through the fermentation process of sugar in grapes which is then converted into alcohol. Apart from grapes there is another alternative for wine making, namely sorghum seeds. The starch content in sorghum seeds can be used in wine making. The purpose of this study was to determine the effect of fermentation time on alcohol content and level of preference for sorghum wine. This research was conducted at the Laboratory of Biological Education, Artha Wacana Christian University, Kupang, using the RAL experimental method with 4 treatments and 4 repetitions. Wine is made by mixing sorghum seed extract with yeast. The treatment of fermentation time in this study was P1 (7 days), P2 (14 days), P3 (21 days) and P0 / control (5 days). The resulting wine will be tested for alcohol content using an alcohol meter and an organoleptic test to determine the panelists' preference for sorghum wine. Data analysis using ANOVA and further Duncan / DMRT test. The results showed that the highest alcohol content was in the P3 treatment with an average of 8.75%. Overall, the parameters of taste, aroma and color have a significant effect. The data showed that the average panelists preferred the P3 treatment of taste (3,41), aroma (3,55), and color (3,38). Thus sorghum seeds can be an alternative ingredient in sorghum wine making.
FRAKSINASI DAN ANALISIS KROMATOGRAFI LAPIS TIPIS EKSTRAK UMBI BUNGA KELELAWAR HITAM (Tacca chantrieri André)
Abstrak Bunga kelelawar hitam (Tacca chantrieri André) merupakan tumbuhan herba tahunan di daerah tropis. Tacca chantrieri André memiliki kandungan metabolit sekunder, salah satunya adalah taccalonolida yang telah diidentifikasi sebagai penstabil mikrotubulus yang memiliki khasiat melawan tumor yang resistan terhadap obat dan agen antikanker yang baik. Ekstrak dari tumbuhan ini dapat dimanfaatkan sebagai antibakteri, antiinflamasi dan antijamur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil senyawa kimia khususnya kandungan metabolit sekunder pada ekstrak umbi bunga kelelawar hitam asal Kalimantan. Ekstrak diperoleh melalui proses maserasi simplisia dengan pelarut metanol. Ekstrak diperoleh melalui proses maserasi dengan pelarut metanol, kemudian difraksinasi menggunakan Kromatografi Cair Vakum dan diuji secara kualitatif dengan Kromatografi Lapis Tipis. Hasil fraksinasi menunjukkan adanya 7 fraksi besar pada ekstrak umbi bunga kelelawar hitam yang memiliki variasi warna yaitu kuning, hijau, kuning kecokelatan dan cokelat tua. Analisis Kromatografi Lapis Tipis setiap fraksi menunjukkan adanya kandungan senyawa metabolit sekunder yang bersifat semipolar dan non polar pada fraksi 60%, 40%, dan 20% n-heksan dalam etil asetat dan 100% etil asetat. Abstract Black bat flower (Tacca chantrieri André) is an annual herbaceous plant in the tropics. Tacca chantrieri André contains secondary metabolites, one of them is taccalonolide which has been identified as a microtubule stabilizer that has efficacy against drug-resistant tumors and a good anticancer agents. Extracts from this plant can be used as antibacterial, anti-inflammatory and antifungal. This study aims to determine the profile of chemical compounds, especially the content of secondary metabolites in black bat flower tuber extract from Kalimantan. The extract was obtained by maceration process with methanol solvent, then fractionated using Vacuum Liquid Chromatography and tested qualitatively by Thin Layer Chromatography. The results of the fractionation showed that there were 7 large fractions in the black bat flower tuber extract which had colour variations that are yellow, green, brownish yellow and dark brown. Thin Layer Chromatography Analysis of each fraction showed the presence of semi-polar and non-polar secondary metabolites in 60%, 40%, and 20% n-hexane in ethyl acetate and 100% ethyl acetate.
UJI KUALITAS AIR PADA MATA AIR NAIFALO DI DESA NUNSAEN KECAMATAN FATULEU TENGAH KABUPATEN KUPANG
Abstrak Air merupakan sumber daya utama karena sifatnya yang terbarukan dan dinamis, artinya sumber utama air adalah air hujan yang akan datang pada musimnya sesuai dengan waktunya. Oleh karena itu, air harus bebas dari pencemaran dan memenuhi tingkat kualitas tertentu sesuai dengan kebutuhan kadar di dalam tubuh manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas mata air Naifalo di Desa Nunsaen Kecamatan Fatuleu Tengah Kabupaten Kupang berdasarkan parameter suhu, pH, mikrobiologi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif kuantitatif dengan objek penelitian adalah satu sumber mata air dan tiga titik sampel yang diambil pada mata air Naifalo Desa Nunsaen. Tahap pengambilan sampel pada mata air dilakukan di tiga titik, masing-masing titik sampel air diambil sebanyak 500 ml menggunakan botol steril di mata air Naifalo. Hasil penelitian menunjukkan pada ketiga titik sampel air. Sampel 1 (mata air) sampel 2 (aliran) sampel 3 (mengairi). Suhu pada mata air (sampel 1) 26°C, (sampel 2) 26°C, (sampel 3) 26°C. pH pada mata air (sampel 1) 7,48, (sampel 2) 7,48, (sampel 3) 7,48. Jumlah bakteri Coliform pada sampel 1 (9), sampel 2 (17), sampel 3 (33). Jumlah bakteri Escherichia coli pada sampel 1 (9), sampel (17), sampel 3 (33).Maka ketiga sampel air berada pada ambang batas maksimum baku mutu sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 416/MENKES/IX/1990 tentang syarat-syarat dan pengawasan kualitas air. Abstract Water is the main resource because it is renewable and dynamic, meaning that the main source of water is rainwater which will come in season according to the time. Therefore, water must be free from pollution and meet a certain level of quality in accordance with the needs of levels in the human body. This study aims to determine the quality of Naifalo springs in Nunsaen Village, Fatuleu Tengah District, Kupang Regency based on temperature, pH, microbiological parameters. The method used in this research is descriptive quantitative with the object of research is one spring and three sample points taken at the Naifalo spring in Nunsaen Village. The sampling stage at the springs was carried out at three points, each point a 500 ml water sample was taken using a sterile bottle at the Naifalo spring. The results showed at the three points of the water sample. Sample 1 (spring) sample 2 (flow) sample 3 (irrigate). The temperature in the springs (sample 1) is 26°C, (sample 2) is 26°C, (sample 3) is 26°C. The pH of the spring water (sample 1) was 7.48, (sample 2) was 7.48, (sample 3) was 7.48. The number of Coliform bacteria in sample 1 (9), sample 2 (17), sample 3 (33). The number of Escherichia coli bacteria in sample 1 (9), sample (17), sample 3 (33). So the three water samples were at the maximum threshold of quality standards in accordance with the Regulation of the Minister of Health of the Republic of Indonesia Number 416/MENKES/IX/1990 concerning the requirements and supervision of water quality.
PENENTUAN STATUS KUALITAS AIR SUMUR GALI MENGGUNAKAN METODE INDEKS KUALITAS AIR MODIFIKASI INDONESIA (STUDI KASUS DI DESA NETEMNANU SELATAN KECAMATAN AMFOANG TIMUR KABUPATEN KUPANG)
Abstrak Sumur gali adalah salah satu sarana air bersih yang dimanfaatkan oleh masyarakat untuk memenuhi kebutuhan air bersih. Penelitian ini bertujuan menentukan kualitas air sumur gali berdasarkan parameter TDS, NO3--N, NH3--N, PO4--P dan E.coli serta status kualitas air sumur gali di Desa Netemnanu Selatan Kecamatan Amfoang Timur Kabupaten Kupang. Penentuan lokasi sampling air pada lima sumur gali ditentukan dengan metode Purposive sampling sedangkan pengambilan sampel dilakukan teknik grab sampling. Pengukuran TDS dengan menggunakan alat TDS meter, kadar NO3--N, NH3--N, PO4--P menggunakan metode spektrofotometer Uv-Vis, sedangkan kandungan E.coli ditentukan menggunakan metode MPN. Data hasil analisis dibandingkan dengan baku mutu sesuai dengan Permenkes Tahun 2017, sedangkan status kualitas air di analisis menggunakan metode Indeks Kualitas Air Modifikasi Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas air sumur gali berada dalam kondisi memenuhi baku mutu hingga cemar sedang dengan Indeks Kualitas Air berkisar 54,38 - 65,65 dan cemar baik 80,47 – 84,36. Parameter-parameter yang menyebabkan kualitas indeks sedang adalah NH3--N, PO4--P dan E.coli berada di titik sampel TPS 1-TPS 3 dan cemar baik adalah TDS dan NO3--N berada di titik sampel TPS 4 dan TPS 5. Abstract Dug wells are one of the clean water facilities used by the community to meet the needs of clean water. This study aims to determine the water quality of dug wells based on the parameters of TDS, NO3--N, NH3--N, PO4--P and E.coli as well as the quality status of dug well water in South Netemnanu Village, East Amfoang District, Kupang Regency. Determination of the location of water sampling in the five dug wells was determined by the purposive sampling method while the sampling was carried out by the grab sampling technique. Measurement of TDS using a TDS meter, levels of NO3--N, NH3--N, PO4--P using the Uv-Vis spectrophotometer method, while the content of E.coli was determined using the MPN method. The data from the analysis are compared with the quality standards in accordance with the 2017 Minister of Health Regulation, while the status of water quality is analyzed using the Indonesian Modified Water Quality Index method. The results showed that the quality of the dug well water was in a condition that met the quality standard to moderately polluted with a Water Quality Index ranging from 54.38 to 65.65 and well polluted 80.47 to 84.36. The parameters that caused the quality index to be moderate were NH3--N, PO4--P and E.coli located at the sample points of TPS 1-TPS 3 and the polluted ones were TDS and NO3--N at the sample points of TPS 4 and TPS 5.
SINTESIS SENYAWA TURUNAN KALKON DARI VANILIN SEBAGAI KANDIDAT ANTIMALARIA
Abstrak Telah dilakukan penelitian mengenai sintesis senyawa turunan kalkon dari bahan dasar vanilin. Tujuan penelitian ini yaitu untuk memperoleh kajian baru tentang sintesis senyawa turunan kalkon yang berbahan dasar vanilin. Metode yang digunakan adalah metode refluks dan stirrer didasarkan pada reaksi kondensasi aldol. Penelitian ini meliputi sintesis senyawa turunan kalkon dari vanilin secara langsung dan sintesis senyawa turunan kalkon yang melalui tahapan proteksi gugus fenolik vanilin terlebih dahulu. Hasil sintesis senyawa turunan kalkon 3-(4-hidroksi-3-metoksifenil)-1-fenil-2-propenon dari vanilin secara langsung tidak menghasilkan produk yang diinginkan. Hal ini disebabkan oleh pengaruh reaktivitas gugus fenolik vanilin. Dengan demikian, proteksi gugus fenolik vanilin sebagai 4-etoksi-3-metoksibenzaldehida telah berhasil digunakan sebagai bahan baku sintesis turunan kalkon 3-(4-etoksi-3-metoksifenil)-1-fenil-2-propenon dengan rendemen 76% berupa padatan kuning. Abstract A research on the synthesis of chalcone-derived compounds from vanillin as the basic ingredient. The purpose of this research was to obtain a new study on the synthesis of vanillin based chalcone derivatives. The method used in the synthesis was reflux and stirrer method on conducting aldol condensation type of reaction. This research included the direct synthesis of chalcone-derived compounds from vanillin and the synthesis of chalcone-derived compounds through the first step of protecting the phenolic group of vanillin. The synthesis of chalcone derivatives 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-phenyl-2-propenone from vanillin does not directly produce the desired product. This is due to the effect of the reactivity of the phenolic group of vanillin. Thus, the protection of the phenolic group of vanillin as 4-ethoxy-3-methoxybenzaldehyde has been successfully used as raw material for the synthesis of chalcone derivatives 3-(4-ethoxy-3-methoxyphenyl)-1-phenyl-2-propenone with 76% yield in the form of yellow solid.
PEMANFAATAN LIMBAH SERBUK BESI SEBAGAI PENGUAT WARNA MERAH EKSTRAK BIJI PINANG (Areca catechu L.)
Abstrak Telah dilakukan penelitian pemanfaaan limbah serbuk besi sebagai penguat warna merah ekstrak biji pinang (Areca catechu L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan FeCl3 dari limbah serbuk besi sebagai mordan dalam mengikat zat warna alam ekstrak etanol biji pinang. Pada penelitian ini, terlebih dahulu dilakukan pewarnaan terhadap kain katun menggunakan teknik pencelupan. Mordanting dilakukan dengan tiga cara yang dibedakan yaitu mordan pendahulu (pre mordanting), mordan simultan (meta-chrome) dan mordan akhir (post mordanting). Ketahanan warna diuji dengan mencuci dan menjemur kain yang telah diwarnai selama 5 jam (10.00-15.00 WITA). Pengaruh dari semua perlakuan tersebut dievaluasi dengan mengamati intensitas warna menggunakan metode pencitraan digital. Intensitas warna yang diamati yaitu Blue karena merupakan warna komplementer dari merah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknik post mordanting menghasilkan kain dengan intensitas warna paling tajam dan nilai intensitas warna paling rendah (68) yang mengindikasikan lebih banyak zat warna terikat pada kain. Uji ketahanan warna menunjukkan bahwa teknik post mordanting menghasilkan warna kain dengan daya tahan paling baik dibuktikan oleh nilai intensitas warna paling rendah (107) dan perubahan warna kain yang tidak signifikan meskipun % kelunturannya paling tinggi (36,448%). Abstract Research has been carried out on the utilization of iron powder waste as a red color enhancer for betel nut extract (Areca catechu L.). This study aims to determine the use of FeCl3 from iron powder waste as a mordant in binding natural dyestuffs of betel nut ethanol extract. In this study, the cotton fabric was first stained using a dyeing technique. Mordanting is carried out in three different ways, namely pre mordanting, simultaneous mordant (meta-chrome) and final mordant (post mordanting). Color resistance was tested by washing and drying the cloth that had been enjoyed for 5 hours (10.00-15.00 WITA). The effect of all these treatments was evaluated by observing the color intensity using digital imaging methods. The intensity of the color observed is Blue because it is a complementary color to red. The results showed that the post mordanting technique produced the fabric with the sharpest color intensity and the lowest color intensity value (68) which indicated that more dye was bound to the fabric. The color resistance test showed that the post mordanting technique produced the color of the fabric with the best durability, as evidenced by the lowest color intensity value (107) and insignificant changes in the color of the fabric even though the % fastness was the highest (36.448%).
RAKSINASI KARANG LUNAK EKSTRAK METANOL SARCOPHYTON SP. MENGGUNAKAN METODE VACUUM LIQUID CHROMATOGRAPHY
Abstrak Sarcophyton sp. adalah salah satu jenis karang lunak yang menghasilkan senyawa kimia alami dan dikenal dengan istilah natural produk yang berpotensi sebagai sumber obat alami. Karang lunak Sarcophyton sp., menunjukkan aktivitas sebagai antimikroba, antibakteri, antifungi, antitumor, antiinflamantori, dan neurotoksik yang bermanfaat bagi industri farmasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder fraksi vacuum liquid chromatography. Sampel diekstraksi dengan cara maserasi menggunakan pelarut metanol. Ekstrak yang diperoleh diuji kromatografi lapis tipis dengan penampak noda 20% H2SO4 yang menunjukkan warna merah atau ungu menandakan adanya senyawa terpenoid dalam ekstrak metanol karang lunak Sarcopyton sp. kemudian difraksinasi dengan metode vacuum liquid chromatography dengan menggunakan pelarut n-heksana, diklometana, etil asetat, dan metanol. Pemisahan dengan metode vacuum liquid chromatography menghasilkan 10 fraksi. Selanjutnya dilakukan uji kromatografi lapis tipis dan hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etil asetat karang lunak Sarcophyton sp. mengandung senyawa terpenoid yang ditandai dengan bercak berwarna merah atau ungu. Abstract Sarcophyton sp., is a type of soft coral that produce natural chemical compounds are known as natural products that have the potential as a source of natural medicine. Soft coral Sarcophyton sp., showed activity as antimicrobial, antibacterial, antifungal, antitumor, anti- inflammatory, and neurotoxic which are beneficial for the pharmaceutical industry. The purpose of this study was to identify secondary metabolites of the vacuum liquid chromatography fraction. Samples was extracted by maceration using methanol as solvent. The extract obtained was tested by thin layer chromatography with the appereance of 20% H2SO4 stains showing a red or purple colour indicating the presence of terpenoid compounds. Then fractionated by vacuum liquid chromatography using n-hexane, dicloromethane, ethyl acetate, and methanol as solvents. Separation by vacuum liquid chromatography produces 10 fractions. Subsequently, thin layer chromatography was performed and the results showed that the soft coral fraction of sarcophyton sp. contained terpenoid compounds which are marked with red or purple spots.
PEMANFAATAN ARANG AKTIF TEMPURUNG KENARI (Canarium vulgare leenh) TERAKTIVASI HCl SEBAGAI ADSORBEN SENYAWA FOSFAT PADA LIMBAH DOMESTIK
Abstrak Telah dilakukan penelitian tentang pemanfaatan arang tempurung kenari teraktivasi HCl sebagai adsorben senyawa fosfat pada limbah domestik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi dari aktivator larutan HCl pada arang tempurung kenari dalam mengadsorpsi fosfat pada limbah domestik Dalam penelitian ini menggunakan variasi konsentrasi HCl 1, 2, 3, 4 dan 5 M. Hasil penelitian menunjukkan Semakin tinggi konsentrasi aktivator HCl maka semakin tinggi pula daya adsorpsi arang aktif tempurung kenari (Canarium vulgare leenh) yang ditunjukkan dengan nilai kadar fosfat yang teradsorbsi dan persentase fosfat yang teradsorpsi pada konsentrasi activator HCl 5 M yaitu 2,332 mg/L dan 94,6%.. Arang aktif tempurung kenari (Canarium vulgare leenh) yang diperoleh memiliki karakteristik hampir mendekati standar mutu SNI 06-3730-1995 antara lain kadar air 9,5%, kadar abu 5,4% dan luas permukaaan 27,26 m2/g.. Waktu kontak optimum untuk adsorpsi ion fosfat (PO4)3- adalah 30 menit.
ANALISIS RENDEMEN DAN MUTU MINYAK KELAPA MURNI ATAU VIRGIN COCONUT OIL (VCO) YANG DIBUAT DENGAN METODE PENGGARAMAN
Abstrak Telah dilakukan penelitian tentang analisis rendemen dan mutu minyak kelapa murni atau virgin coconut oil (VCO) yang dibuat dengan metode penggaraman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan garam terhadap hasil rendemen dan kualitas dari minyak kelapa murni. Proses penelitian ini meliputi: pembuatan kanil/krim, pembuatan minyak kelapa murni menggunakan metode penggaraman, analisis rendemen, analisis kualitas minyak kelapa murni, serta analisis GC-MS. Analisis kualitas menggunakan metode titrasi, yaitu menggunakan NaOH 0,1N untuk analisis asam lemak dan menggunakan Na2SO4 0,1N untuk analisis bilangan peroksida. Hasil penelitian menunjukan bahwa rendemen maksimum yang didapat pada penambahan konsentrasi garam sebanyak 12,23%. Hasil analisis kualitas menunjukan bahwa kualitas minyak kelapa murni yang dibuat dengan metode penggaraman, masih memenuhi syarat mutu SNI, meskipun ada kecendrungan kenaikan bilangan asam seiring dengan meningkatnya kadar garam yang digunakan. Abstract Research has been carried out on the analysis of the yield and quality of virgin coconut oil (VCO) made by the salting method. This study aims to determine the effect of adding salt to the yield and quality of virgin coconut oil. The process of this research includes: the manufacture of kanil/cream, the manufacture of virgin coconut oil using the salting method, yield analysis, quality analysis of virgin coconut oil, and GC-MS analysis. Quality analysis used the titration method, using 0,1N NaOH for fatty acid analysis and using 0,1N Na2SO4 for peroxide value analysis. The results showed that the maximum yield obtained at the addition of 12.23% salt concentration. The results of the quality analysis show that the quality of virgin coconut oil produced by the salting method still meets the quality requirements of SNI, although there is a tendency to increase the acid number along with the increase in the salt content used.
ANALISIS POTENSI FLY ROCK PADA KEGIATAN PELEDAKAN DI KUARI DESA LAGADAR, KECAMATAN MARGAASIH, KABUPATEN BANDUNG
Abstrak Kegiatan penambangan batuan andesit dikuari PT. Panghegar Mitra Abadi menerapkan metode peledakan dalam proses pembongkaran batuan andesit. Salah satu efek peledakan yang sangat berbahaya baik bagi manusia maupun peralatan produksi adalah batu terbang. Prediksi besar jarak lemparan maksimum batu terbang berperan penting dalam penentuan jarak aman baik bagi manusia maupun alat produksi dan juga perlu diketahui penyebab serta cara mengurangi potensi batu terbang.Dengan mengetahui jarak lemparan aktual sesuai dengan penerapan geometri peledakan, diharapkan dapat memberikan informasi mengenai radius aman yang baru tanpa harus terikat dengan ketentuan Kepmen Nomor 1827K/30/MEM2018 tentang pedoman pelaksanaan kaidah teknik pertambangan yang baik yang mengatur standar lemparan batu terbang 300 meter untuk peralatan mekanis dan 500 meter untuk manusia. Geometri peledakan aktual yang diterapkan pada PT.Panghegar Mitra Abadi yaitu burden 1,6 m, spasi 2,56 m, stemming 3,49 m, primary charge 2,51 m, tinggi jenjang 6 m dan kedalaman lubang ledak 6m dengan bahan peledak ANFO 6,42 kg/lubang. Dengan geometri peledakan ini, hasil lemparan batu terbang jika dihitung menggunakan rumus facebust Richard dan Moore diperoleh jarak lemparan maksimal 60 m, rumus cratering Richard dan Moore 7,6 m,sedangkan jika menggunakan rumus Ludborg diperoleh jarak lemparan maksimal sejauh persamaan 50,05 meter. Dari hasil analisis yang dijabarkan di atas terkait jarak lemparan maksimal batu terbang, dapat disimpulkan bahwa kegiatan peledakan di PT.Panghegar Mitra Abadi tidak menimbulkan efek flyrock dan diperoleh informasi jarak radius aman aktual baik bagi peralatan mekanis maupun manusia. Namun sebagai bahan acuan dalam kegiatan peledakan selanjutnya, dibuat simulasi regisgn dan ditemukan nilai burden,stemming,spacing,kedalaman lubang ledak dan subdrilling lebih berpotensi menghasilkan efek batu terbang. Hal ini dikarenakan nilai geometri yang ditetapkan di PT.PMA belum memenuhi standar. Untuk itu geometri peledakan di redesign dengan rumus C.J.Konya dan R.L.Ash. Abstract Andesit rock mining activities in the quarry PT. Panghegar Mitra Abadi apply the blasting method in dismantling andesit rock. One of the explosion effects which are very dangerous towards human or production tools is flyrock. Prediction of throw maximum distance of flyrock has important role on deciding safety distance for human and production tools. It is also necessary to find out the cause and how to decrease the potential of flyrock. By knowing the actual throwing distance in accordance with the application of blasting geometry,it is hopped that it can provide information about the new safe radius without having to be bound by the provisions of ministerial Decree No.1827 K/30/MEM/2018 concerning Guidelines for Implementing Good Mining Engineering Rules which regulates the standard of throwing stones at 300 m for mechanical equipment and 500 m for humans. The actual blasting geometry applied to PT.PMA is burden 1.6 m, spaced 2,56 m, stemming 3,49 m, primary charge 2,51 m, ladder height 6 m, and depth of blast hole 6 m with ANFO explosives 6,42 kg/hole. With this blasting geometry, the results of trowing stones when calculated using the distance of 60 m, the cratering formula of Richard and Moore (2005) 7,6 m, while using the lundborg formula (1981) the distance obtained is maximum throw as far as 50,05m. Form the results of the analysis described above regarding the maximum throwing distance of flying stones, it can be concluded that the blasting activities at PT.Panghegar Mitra Abadi does not cause fly rock effect and information on the actual safe radius distance is obtined for both mechanical and human equipment.However, as a reference material in subsequent blasting activities, redesign simulations were made and found that the values of burden, stemming, spacing, blast hole depth and subdrilling have the potential to produce flying rock effects. This is because the geometry value set at PT.Panghegar Mitra Abadi has not met the standard. For this reason, the blasting geometry was redesign using the C.J. Konya and R.L.Ash formulas.
Abstrak Sintesis senyawa 2-monokaprin dilakukan melalui jalur etanolisis enzimatis. Sintesis ini melalui 2 tahap, yaitu sintesis trikaprin dan etanolisis trikaprin. Sintesis trikaprin dilakukan dengan mereaksikan asam kaprat dan gliserol dengan H2SO4 sebagai katalis. Hasil yang diperoleh berupa cairan kuning kental dengan rendemen 32%. Senyawa trikaprin kemudian dietanolisis dengan bantuan enzim lipozim TL IM sebagai katalis sehingga diperoleh 2-monokaprin berupa cairan kuning dengan rendemen sebesar 57%. Senyawa 2-monokaprin yang diperoleh dikarakterisasi menggunakan KLT, Spektroskopi IR dan NMR. Abstract The synthesis of 2-monocaprine compound was carried out through the enzymatic ethanollysis pathway. This synthesis went through 2 stages, namely tricaprine synthesis and tricaprine ethanollysis. Tricaprine synthesis was carried out by reacting capric acid and glycerol with H2SO4 as a catalyst. The results were obtained in the form of a thick yellow liquid with a yield of 32%. The tricaprine compound was then ethanolyzed with the help of the enzyme lipozyme TL IM as a catalyst to obtain 2-monocaprine in the form of a yellow liquid with a yield of 57%. The 2-monocaprine compound obtained was characterized using TLC, IR spectroscopy, and NMR
EFEKTIFITAS Hand Sanitizer ARAK BAKAR MENYALA INERIE-FLORES KOMBINASI EKSTRAK SIRIH (Piper betle L.) TERHADAP DAYA HAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus Aureus DAN Escherichia Coli
Abstract Hand sanitizer is a hand antiseptic that has antibacterial ability to inhibit and kill the bacteria. The study aimed to find out the effectiveness of burning arak hand sanitizer combination of betel extract (Piper betle L.) against the growth of Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria. Burning arak comes from Inerie-Flores District of Ngada Regency of East Nusa Tenggara province whose use is still limited as a traditional alcoholic beverage in the Flores area. Burning arak used as the main raw material is obtained from Inerie-Flores district of Ngada Regency which is further distilled to produce alcohol with a concentration of 70-75%. Alcohol distillation is tested phytochemicalally to find out the presence of phenol compounds that can cause irritation to the skin. Phytochemical tests showed negative results. Betel leaves are sorted, washed thoroughly, finely striped and then matched with distillation alcohol solvents. Hand sanitizer is made by mixing 800 mL destilat burning arak about 42 mL H2O2, 15 mL glycerol, and 143 mL of betel leaves extract. Organoleptic examination of the resulting hand sanitizer is liquid with a clear greenish color, strong betel flavor, and has a pH of 5. Testing the effectiveness of hand sanitizer through bland power using the technique of the ringer with the acquisition of the diameter of the resistance value of the growth of Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria of 20.4 mm and, of 24.8 mm, of each other. The resistance zone value shows that the hand sanitizer product is effective in inhibiting the growth of Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria because it has a large bland zone diameter of >19 mm. This hand sanitizer combination has the potential to be developed into a more varied burning arak-based product. Abstrak [The Effectiveness of Inerie-Flores Burned Arak Hand Sanitizer Combination of Betel Extract (Piper betle L.) against Inhibitory Growth of Staphylococcus Aureus and Escherichia Coli Bacteria] Hand sanitizer merupakan pembersih tangan yang memiliki kemampuan antibakteri dalam menghambat hingga membunuh bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas hand sanitizer arak bakar menyala kombinasi ekstrak sirih (piper betle L.) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Arak bakar menyala berasal dari Kecamatan Inerie-Flores Kabupaten Ngada yang pemanfaatannya masih terbatas sebagai minuman tradisional beralkohol di daerah Flores. Arak bakar menyala yang digunakan sebagai bahan baku utama diperoleh dari Kecamatan Inerie-Flores Kabupaten Ngada yang selanjutnya didestilasi hingga menghasilkan alkohol dengan konsentrasi 70-75%. Alkohol hasil destilasi diuji secara fitokimia untuk mengetahui keberadaan senyawa fenol yang dapat menyebabkan iritasi pada kulit. Uji fitokimia menunjukkan hasil yang negatif. Daun sirih disortir, dicuci bersih, dirajang halus lalu dimaserasi dengan pelarut alkohol hasil destilasi. Pembuatan hand sanitizer dilakukan dengan mencampurkan destilat 800 mL destilat arak bakar menyala, 42 mL H2O2, 15 mL gliserol, dan 143 mL ekstrak daun sirih. Pemeriksaan organoleptik hand sanitizer yang dihasilkan berbentuk cair dengan warna bening kehijauan, beraroma sirih yang kuat, dan memiliki pH sebesar 5. Pengujian efektivitas hand sanitizer melalui daya hambat menggunakan teknik pecandang dengan perolehan diameter zona hambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli berturut-turut sebesar 20,4 mm dan 24,8 mm. Nilai daya hambat tersebut menunjukkan produk hand sanitizer ini efektif menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli karena memiliki diameter zona hambat yang besar yaitu >19 mm. Kombinasi hand sanitizer ini potensial untuk dikembangkan menjadi produk berbasis arak bakar menyala yang lebih bervariasi.
NEW 3-PHENYL INDOLE DERIVATIVES ASSEMBLING AS ANTITUBERCULOSIS DRUG USING QSAR AND ADMET STUDY
Abstract The newly designed compounds of the 3-phenyl indole derivative show great antituberculosis activities. They become a solution for MDR-TB treatment. This study was conducted to design 3-phenyl indole compounds through the QSAR approach. QSAR study used multi-linear regression (MLR) analysis. ADMET-drug likeness of new compounds investigated through in silico. The result provided the best QSAR equation, which was pMIC = 40.52 + 4.531(QC6) – 9.989(QC8) – 12.567(QC9) + 2.803(HOMO) – 166.568(LUMO). The addition of donating groups in indole compounds could enhance antituberculosis activity. ADME-drug likeness analysis revealed that newly designed compounds were good properties and were non-toxic.
PEMBUATAN KERTAS INDIKATOR DARI EKSTRAK DAUN BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.) SEBAGAI INDIKATOR ASAM BASA ALAMI DALAM PRAKTIKUM KIMIA
Abstrak Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji: 1) Titik didih. 2) Kandungan fitokimia ekstrak. 3) Efektivitas ekstrak dalam mengidentifikasi sifat asam basa pada berbagai larutan uji. 4) Efektivitas kertas indikator dalam mengidentifikasi sifat asam basa pada berbagai larutan uji. 5) Stabilitas dan sensitivitas kertas indikator yang dihasilkan. Hasil penelitian yang diperoleh: 1) Ekstrak daun bayam merah memiliki titik didih pada pelarut metanol 96% pa sebsesar 72°C. 2) Ekstrak daun bayam merah memiliki komponen senyawa metabolit sekunder pada pelarut metanol 96% pa yaitu alkaloid, flavonoid, tannin, saponin, dan steroid. 3) Ekstrak daun bayam merah pada pelarut metanol 96% efektif dalam mengidentifikasi sifat asam basa. 4) Kertas indikator daun bayam merah pada pelarut metanol 96% pa efektif dalam mengidentifikasi sifat asam basa. 5) Stabilitas kertas indikator daun bayam merah pada pelarut metanol 96% pa mampu bertahan selama 10 hari sedangkan sensitivitas kertas indikatornya mampu memberikan sensitivitas yang baik dan jelas sampai hari ke-15. Abstract The purpose of this study was to examine: 1) Boiling point. 2) Phytochemical content of the extract. 3) The effectiveness of extracts in identifying acid-base properties in various test solutions. 4) The effectiveness of indicator paper in identifying acid-base properties in various test solutions. 5) Stability and sensitivity of the resulting indicator paper. The data analysis used in this research is descriptive analysis and quantitative analysis. The results obtained were: 1) Red spinach leaf extract had a boiling point of 96% pa methanol at 72°C. 2) Red spinach leaf extract has components of secondary metabolites in 96% pa methanol solvents, namely alkaloids, flavonoids, tannins, saponins, and steroids. 3) Red spinach leaf extract in 96% pa methanol solvent was effective in identifying acid-base properties. 4) Red spinach leaf indicator paper in 96% pa methanol solvent was effective in identifying acid-base properties. 5) The stability of red spinach leaf indicator paper in 96% pa methanol solvent was able to last for 10 days while the sensitivity of the indicator paper was able to provide good and clear sensitivity up to the 15th day.
PENGUJIAN MENGGUNAKAN ALUMUNIUM DALAM PENINGKATAN KADAR MANGAN DENGAN METODE PYROMETALLURGY TERMIT DARI DESA OEPUAH, KECAMATAN BIBOKI MOENLEU, KABUPATEN TIMOR TENGAH UTARA PROPINSI NUSA TENGGARA TIMUR
Abstrak Pyrometallurgy adalah suatu proses ekstraksi metal dengan penggunaan energi panas/kalor. Suhu yang digunakan mulai dari 500C – 2500C (proses Mond untuk pemurnian nikel), hingga mencapai 2.0000 C (proses pembuatan campuran baja), yang umum dipakai hanya berkisar 5000C-1.6000C. Pada suhu tersebut kebanyakan logam ataupun campurannya sudah dalam fase cair bahkan kadang-kadang dalam fase gas pengambilan sampel bijih Mangan di desa Oepuah, Kecamatan Biboki Moenleu, Kabupaten Timur Tengah Utara, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Lokasi penelitian dilakukan di Laboratorium Kimia Jurusan Teknik Pertambangan Fakultas Sains dan Teknik. Lokasi pengujian XRF dilakukan di Laboratorium Sentral Mineral Maju FMIPA, Dari data hasil pengujian XRF sebelum dilakukan proses termit dan pertukaran ion kandungan mangan 22,0% . Dari hasil pengujian XRF kadar mangan setelah dilakukan pemurnian memiliki kadar 66,48% dibandingkan dengan unsur senyawa dan unsur pengotor lainnya, hal ini menunjukan bahwa proses termit dan penukaran ion dapat digunakan dengan maksimal untuk meningkatkan kadar dan memurnikan mangan hasil penelitian menunjukan Kadar bijih mangan (Mn) pada bijih mangan oksida sebelum dilakukan pemurnian dengan metode penukaran ion adalah 22,0, Kadar bijih mangan (Mn) pada bijih mangan oksida setelah dilakukan pemurnian dengan metode penukaran ion dimana kadar mangan meningkat menjadi 66,48%
PENDUGAAN POTENSI AIR TANAH MENGUNAKAN GEOLISTRIK METODE KONFIGURASI SCHLUMBERGER DI KABUPATEN SUMBA BARAT PROVINSI NUSA TENGGARA TIMUR
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk menduga satuan batuan yang mengandung akuifer di kabupaten Sumba Barat Propinsi Nusa Tenggara Timur dengan menggunakan alat geolistrik OYO Resistivity Meter MC OHM 2115 dan menggunakan metode konfigurasi Schlumberger. Pengukuran dilakukan sebanyak 12 titik pengukuran dengan panjang masing – masing lintasan adalah 150 m. daerah penelitian tersebar di Kabupaten Sumba Barat Propinsi Nusa Tenggara Timur. Pengolahan data hasil pengukuran dilakukan menggunakan software IP2WIN dilanjutkan menggunakan software Corel Draw X6. Hasil interpretasi dari 12 titik pengukuran menunjukkan terdapat 4 satuan batuan yaitu tahanan jenis 0 ≤ 2 Ohm m diinterpretasikan berupa lempung. Tahanan jenis 2,5 ≤ 10 Ohm m diinterpretasikan berupa napal. Tahanan jenis 10,5 ≤ 20 Ohm m diinterpretasikan berupa gamping napalan, sedangkan tahanan jenis ≥ 20,5 Ohm m diinterpretasikan sebagai batugamping terumbu. Akuifer berada di satuan batugamping terumbu dengan tahanan jenis 20,5 ≤ 100 Ohm m yang diakhiri dengan lapisan kedap air (impermeable) seperti lempung atau semi impermeable seperti napal. Berdasarkan hasil interpretasi disimpulkan bahwa sepanjang daerah pengukuran terdapat akuifer dengan kedalaman yang bervariatif, namun yang dapat dioptimalkan dengan pemboran adalah pada titik 01, 03, 04, 06, dan 09. Lokasi yang memiliki akuifer paling tebal adalah titik 04 (± 29,3 m) dan 09 (± 38 m). Dengan adanya hasil pengukuran pendugaan aqiver maka dapat dilakukan pemboran dengan kedalaman yang telah ditentukan dengan melihat hasil interprestasi.