PERTUMBUHAN DAN IMBANGAN EFISIENSI PROTEIN AYAM KAMPUNG (Gallus gallus domesticus) YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG TEPUNG LARVA Back Soldier Fly (BSF) Hermetia illucens

Abstract

ABSTRAK

Studi yang dilakukan ini bertujuan untuk mengkaji pemanfaatan tepung larva Black Soldier Fly (BSF) Hermetia illucens sebagai sumber protein  dalam ransum ayam kampung (Gallus gallus domesticus).Dalam penelitian ini digunakan ayam kampung dalam masa pertumbuhan (4-5 bulan) sebanyak 24 ekor yang dipelihara selama 8 minggu dalam kandang individu. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Ransum yang digunakan sebagai perlakuan terdiri atas : R0 (Ransum komersial) sebagai kontrol, R1  ransum dengan kandungan protein 14%, R2 ransum dengan kandungan protein 16%, R3 ransum dengan kandungan protein 18%,R4 ransum dengan kandungan  protein 20% dan R5 ransum dengan kandungan  protein 22%. Semua ransum perlakuan mengandung energi metabolis 2600 kkal/kg.  Parameter yang diukur adalah pertumbuhan mutlak, konsumsi protein ransum (KPR), Efisiensi Penggunaan Ransum (EPR) dan Imbangan Efisiensi Protein (IEP). Data yang diperoleh dianalisis secara statistikdengan menggunakan ANOVA satu arah. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan  ransum yang mengandung tepung larva BSF dengan kandungan protein 18% dan energi 2600 kkal/kg (R3) memberikan pertumbuhan dan Imbangan Efisiensi Protein yang terbaik pada ayam kampung. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ransum yang mengandung tepung larva BSF dapat mendukung pertumbuhan yang optimal bagi ayam kampung.

Kata kunci : Gallus gallus domesticus, Black Soldier Fly, pertumbuhan, imbangan efisiensi protein.