PENGARUH VARIASI PEREKAT TEPUNG KANJI TERHADAP KUALITAS FISIK BRIKET BIOMASSA CAMPURAN ARANG CANGKANG KEMIRI DAN KULIT ASAM JAWA

Effect of Starch Adhesive Variation on the Physical Quality of Biomass Briquettes from Candlenut Shell and Tamarind Peel Charcoal Mixtures

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas fisik briket hasil campuran arang cangkang kemiri (Aleurites moluccanus) dan kulit asam jawa (Tamarindus indica L.) dengan variasi penggunaan perekat tepung kanji. Latar belakang penelitian ini adalah pemanfaatan limbah biomassa pertanian yang melimpah sebagai sumber energi alternatif terbarukan yang ramah lingkungan. Penelitian dilakukan pada bulan Juli–Agustus 2024 di Laboratorium Unit Teknik Alsintan Pertanian, Program Studi Mekanisasi Pertanian, Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan, yaitu penggunaan perekat tepung kanji 3%, 5%, dan 7%, masing-masing diulang delapan kali sehingga diperoleh 24 satuan percobaan. Parameter yang diamati meliputi kadar air, massa jenis, dan kuat tekan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air briket berkisar antara 6,23% hingga 6,48% dan tidak berbeda nyata antarperlakuan, sehingga seluruh briket memenuhi standar kadar air ideal (<10%) untuk bahan bakar biomassa. Massa jenis tertinggi diperoleh pada perlakuan dengan perekat 7% (0,7589 g/cm³), berbeda nyata dengan perekat 3% dan 5%. Kuat
tekan juga tertinggi pada perlakuan 7% (18,67 kg/cm²), diikuti perekat 5% (12,00 kg/cm²), dan terendah pada perekat 3% (7,67 kg/cm²). Dengan demikian, penambahan perekat 7% menghasilkan briket dengan kualitas fisik paling optimal.