Alexander William Tagi Huma; Adriana Fanggidae; Nelci Dessy Rumlaklak; Yulianto Triwahyuadi. DETEKSI DAN EKSTRAKSI KANDUNGAN GULA PADA KEMASAN MENGGUNAKAN YOLOV8 DAN PADDLEOCR : Detection and Extraction of Sugar Content on Packaging Using YOLOv8 and PaddleOCR. st 2026, 7, 362-372.